Niedzielne śniadanie. Tym razem na słodko. Delikatne i lekkie placuszki na maślance na amerykańską modłę. Dodałam owoce borówki amerykańskiej dla bardziej letniego smaku. Powiem krótko - było przepysznie. Zjadłam dużo za dużo na raz;)
Składniki (na 3-4 porcje):
- 200 ml maślanki
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- 150g mąki
- 2 łyżki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok. pół szklanki borówki amerykańskiej
Trzepaczką mieszamy maślankę z jajkami i olejem.
Osobno mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Stopniowo przesiewamy przez sitko do masy jajeczno-maślankowej mieszając trzepaczką.
Dodajemy borówkę i delikatnie mieszamy.
Na rozgrzaną i lekko naoliwioną patelnię nakładamy po 2 łyżki ciasta zachowując odstępy, smażymy placuszki na złocisty kolor z obu stron.
Placuszki podawałam z owocami borówki i polane miodem.
Smacznego życzą
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz