wtorek, 17 października 2017

MAKARON Z DYNIĄ I PIECZARKAMI

             Sezon na dynię w pełni. Wczoraj była jesienna sałatka z dynią i figami, a dziś makaron z dynią i pieczarkami. Byłby jeszcze bardziej jesienny, gdyby dodać grzyby leśne. I tak Wam polecam to danie, bo jest pyszne!


poniedziałek, 16 października 2017

SAŁATKA Z DYNIĄ, FIGAMI, SEREM KOZIM I PROSCIUTTO

             Niedzielne śniadanie. Kolejna sałatka (chyba się od nich uzależniliśmy;) ). Tym razem jesienna - z karmelizowaną pieczoną dynią, słodkimi figami, kozim serem i dymną w smaku szynką typu parmeńskiego + soczyste pestki granata. Czy może być coś lepszego na leniwe śniadanie w słoneczny jesienny poranek?
Więcej smakowitych kolorowych sałatek znajdziecie tu - klik.


niedziela, 15 października 2017

Trylogia Sienkiewicza - "Ogniem i mieczem", "Potop" i "Pan Wołodyjowski"

              Kiedy nieco ponad rok temu przeprowadziłam się do Francji, stwierdziłam, że pora przeczytać trylogię Sienkiewicza. Tak trochę jak Ci emigranci na obczyźnie, dla których pisane były owe trzy powieści, dla pokrzepienia serc. Lubię czytać, czytam sporo, również powieści historycznych, ale trylogii - wstyd się przyznać - nie przeczytałam. Nawet w szkole. Na szczęście nadrobiłam to, co wyszło mi na dobre, gdyż wszystkie trzy powieści są warte poświęcenia im i czasu, i uwagi, i serca:)


sobota, 14 października 2017

Muzeum Lotnictwa i Astronautyki, Le Bourget - Paryż

              Niedawno wybraliśmy się do Muzeum Lotnictwa i Astronautyki, Le Bourget pod Paryżem. Mój K. od dawna (odkąd pierwszy raz byliśmy w Paryżu 2 lata temu) chciał się tam wybrać, by zobaczyć przede wszystkim rakietę Ariane 5 oraz Concorde'a. W końcu się zmobilizowaliśmy i pojechaliśmy. 


czwartek, 12 października 2017

PALMIERY - najszybsze i najpyszniejsze ciasteczka

             Palmiery (franc. palmiers), zwane również słoniowymi uszami (elephant ears) staną się chyba moimi najulubieńszymi ciastkami. Są taaaakie pyszne, chrupiące, maślane, z posmakiem karmelizowanego cukru! Mniammm!! A do tego błyskawiczne w wykonaniu, jeśli użyjemy gotowego ciasta francuskiego. Szczerze polecam, nie pożałujecie:)



środa, 11 października 2017

MUHAMMARA - pasta z pieczonej papryki i orzechów

               Na niedawnym spotkaniu ze znajomymi podałam jako przekąskę arabską muhammarę -  dip/pastę z pieczonej papryki z dodatkiem orzechów. Jest lekko pikantna, słodkawa, idealna do podjadania z bagietką lub nachosami. Inspiracja.


wtorek, 10 października 2017

ZUPA BROKUŁOWA Z CHEDDAREM + broccoli song :)

            Pyszna serowo-brokułowa zupa. Kremowa, delikatna, ale jednocześnie wyrazista w smaku. Nie dziwię się, że w USA jest tak lubiana. W Stanach popularna jest sieć restauracji Panera Bread, która słynie ze swojej Broccoli-Cheese Soup. W sieci można znaleźć mnóstwo przepisów na jej wzór. I ja ugotowałam i przyznaję, że jest rewelacyjna!
Na deser coś dla rozrywki - broccoli song ;) czyli piosenka o brokułach na wesoło. Genialne! To ona natchnęła mnie do przygotowania czegoś z brokułów.
Inspiracja.




Broccoli Song :) :) :)


środa, 4 października 2017

HUMMUS Z PIECZONĄ DYNIĄ

               Jak ja lubię hummus! Oboje z Moim K. lubimy go podjadać z nachosami, krakersami lub bagietką oglądając film. Mój ulubiony to ten naturalny albo paprykowy. Tym razem proponuję jednak hummus z pieczoną dynią. Ma jesienny, nieco dymny smak. Obowiązkowy punkt jesiennego menu.


wtorek, 3 października 2017

WARZYWNE CURRY Z BATATAMI, KALAFIOREM I CIECIERZYCĄ

            To curry to dowód na to, że i bezmięsne danie może być "palce lizać":) Warzywne curry z ciecierzycą okazało się tak pyszne, że nasi niedawni weekendowi goście nie mogli się go nachwalić. Ten przepis jest z dedykacją dla nich :) Mam nadzieję, że zasmakuje nie tylko im. Curry jest bardzo aromatyczne, lekkie, a zarazem pożywne i rozgrzewające. Idealnie sprawdzi się na jesienny obiad.
Inspiracja.


poniedziałek, 2 października 2017

TOSTY Z FIGAMI, SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I RICOTTĄ

Niedzielne śniadanie. Kanapki rzadko goszczą na naszym stole, ale dla tych warto zrobić odstępstwo od tak lubianych przez nas sałatek. Choć w sumie tak przygotowane tosty są prawie jak sałatka;) Słodkie figi, dymna szynka parmeńska, orzechowa rukola i kremowa ricotta na chrupkim toście. Pyszności!
Przepisu nie podaję. Zakładam, że każdy potrafi złożyć kanapkę ze składników wymienionych powyżej;) Radzę skropić ją dressingiem z miodu, glazury balsamicznej i oliwy!