Jestem fanką kokosowych smaków. Przy okazji placków ananasowo-kokosowych zmiksowałam sobie pysznego drinka o tym samym smaku, żeby było jeszcze słoneczniej, egzotyczniej i weselej;) Koktajl jest odświeżający, lekko słodziutki. Nie ma to jak cukier i słoneczny drink "z palemką" na zimowe pochmurne dni;)
Innym kokosowo-ananasowym drinkiem, który absolutnie uwielbiam, jest Pina Colada.
Składniki:
- 25 ml grenadyny
- 50 ml mlecznego likieru kokosowego (użyłam domowej roboty)
- 40 ml rumu
- ok. 100 ml soku ananasowego (lub kokosowo-ananasowego)
Na dno szklanki typu hurracaine wlewamy grenadynę.
Następnie delikatnie po łyżce przystawionej do ścianki szklanki wlewamy likier kokosowy, który powinien osiąść na grenadynie (o ile ma ona gęstą konsystencję).
W szejkerze mieszamy drobno pokruszony lód, sok i rum, aż lód się rozpuści (inaczej kawałki lodu wpadając do szklanki mogłyby zakłócić całą warstwową kompozycję). Sok z rumem wlewamy tak samo jak likier kokosowy, czyli po łyżce. Dekorujemy szklankę i gotowe!
Cheers!
ciekawy drink:)
OdpowiedzUsuńNo i od razu dzień jest piękniejszy :)
OdpowiedzUsuńkokos to również mój klimat. niedługo u nas parapetówka. dodaję do zakładek ;)
OdpowiedzUsuń