JOGURTOWIEC NA CZEKOLADOWYM SPODZIE bez pieczenia

           Ostatnio Mój K. stwierdził, iż musi się odchudzać (oczywiście to ja go "tuczę";) ). K. jako rasowa "słodka dziurka" w weekend nie może się obyć bez porcji ciasta. A ja jako przykładna pani domu dbam o jego dobre samopoczucie i owo ciasto przygotowuję. Tym razem postawiłam na coś lekkiego i, miejmy nadzieję, mniej kalorycznego niż tak lubiane przez niego ciacha z kremem - jogurt z galaretką na herbatnikowym spodzie. Jedyny  grzeszek to ta czekolada na spodzie. Mój K. był zachwycony:)

Inspiracją był przepis na jogurtowiec z bloga Dorota Smakuje.

Składniki (na tortownicę 22 cm):

• 400 ml jogurtu owocowego, u mnie wiśniowy
• 2 łyżeczki żelatyny
• pół opakowania wiśniowej galaretki (akurat ostało mi się tyle, można zastąpić łyżeczką żelatyny)
• 2 mleczne czekolady
• 130 g herbatników
• czubata łyżka masła
• ok. 5 łyżek mleka (lub pół na pół mleko i śmietanka 30%)
• wiśnie z kompotu, ilość wedle uznania

Żelatynę i galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku. Jogurty łączymy z mieszanką żelatyny i galaretki, mieszamy.

Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i mieszamy na jednolitą masę o dość lejącej się konsystencji. Dodajemy pokruszone herbatniki. Wykładamy na dno tortownicy wyłożonej folią spożywczą. Na masę czeko-herbatnikową wylewamy masę jogurtową. Posypujemy wiśniami. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin/całą noc. Można podawać z bitą śmietaną, frużeliną wiśniową lub posypane kakao.

Smacznego życzą