Danie na szybko. I "na winie", czyli na tym, co się akurat nawinie w ramach sprzątania lodówki przed kilkudniowym wyjazdem;) Podsmażyłam pieczarki, kurczaka i ryż, dodałam bób (uwielbiam bób) i powstał smakowity obiad. Lubię takie szybkie, proste i smaczne wynalazki:)
Składniki (na ok. 2 porcje):
- ryż w ilości na 2 porcje
- 150 g bobu
- kilka dużych pieczarek
- 1 cebula
- 1 pierś kurczaka
- 2 czubate łyżki keczupu
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Ryż gotujemy al dente. W czasie smażenia zmięknie całkowicie.
Bób gotujemy i obieramy z łupinek.
Cebulę siekamy, podobnie pieczarki, przesmażamy. Kurczaka kroimy w kostkę, smażymy na rumiano. Do jednej dużej patelni wrzucamy pieczarki, kurczaka i ryż. Dodajemy keczup, doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na średnim ogniu kilka minut. Ryż z dodatkami przekładamy na talerz, posypujemy ciepłym bobem i podajemy.
Smacznego życzą
Ale super proste danie.
OdpowiedzUsuńTym bardziej, że uwielbiam bób.
na pewno smaczne danie:)
OdpowiedzUsuń