PIECZARKI FASZEROWANE KURCZAKIEM

                 Taki standard, który pewnie każdy zna i lubi. Ale standardy mają to do siebie, że zawsze się sprawdzają. Idealne na przystawkę, na przyjęcie czy imprezę.  

Składniki (na 6 większych pieczarek):

• 6 dużych pieczarek
• 1 podwójna pierś kurza
• 1 mała cebula
• pół szklanki startego żółtego sera
• 1 jajko
• koperek, szczypiorek
• sól, pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia

Pieczarki pozbawiamy nóżek, których nie wyrzucamy, ale siekamy i odkładamy.

Cebulę drobno siekamy i szklimy.

Pierś kroimy na kawałki i przesmażamy, a następnie bardzo drobno siekamy lub miksujemy. Do kurczaka dodajemy cebulę, ser, koperek, szczypiorek i jajko (które zwiąże nam całość , doprawiamy do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Masę nakładamy do pieczarek formując zgrabne kopułki, ale nie za duże, gdyż pieczarki w czasie pieczenia nieco zmaleją. :Kopułki" z nadzienia obtaczamy w bułce tartej. Pieczemy ok. 25-30 min. w 180st.C. Ja robiłam to w foremkach na muffinki wysmarowanych olejem. Podawałam z dipem zrobionym z majonezu, keczupu i chrzanu;)

Smacznego!