Niedzielne śniadanie. Może niezbyt dietetyczne, ale na pewno energetyczne. Idealne na poranek po długiej nocy i na dobry początek dnia pełnego wrażeń z moim Połówkiem:)
Składniki (na 2 porcje):
- 5 parówek
- 5 plastrów szynki lub innej wędliny
- kilka plastrów żółtego sera
- pół czerwonej papryki
- 3 jajka
- szczypior
- sól, pieprz
- olej
Parówki owijamy szynką i układamy w naczyniu do zapiekania jedna obok drugiej. Paprykę kroimy w kosteczkę i posypujemy nią parówki. Następnie przykrywamy je plastrami sera. Przykrywamy np. folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st.C.
Jajka wybijamy do natłuszczonych kokilek lub do blachy na muffinki uważając, by żółtko się nie rozlało. Solimy, pieprzymy i posypujemy posiekanym szczypiorem. Wstawiamy do piekarnika obok parówek i zapiekamy ok. 15 min. Czas zależy od tego, jakie żółtko chcemy uzyskać - mniej czy bardziej ścięte. W tym czasie ser na parówkach się rozpuści, a parówki zagrzeją. Po upieczeniu jajka delikatnie wyciągnąc łyżką podważając brzegi. Podawać z ulubionymi warzywkami.
Smacznego!
Wlasnie robie wyglada apetycznie
OdpowiedzUsuń