RYŻ Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

                     Kilka składników, parę ruchów łopatką po patelni i pyszne, sycące danie gotowe. Pieczarki i kurczak to para bardzo się lubiąca. A gdy w towarzystwie pojawia się ryż ze śmietanką... mlaskaniom nie mam końca;)

Składniki:

• 2 szkl. suchego (nieugotowanego ryżu)
• 1 podwójna pierś kurczaka
• kilka dużych pieczarek
• cebulka, najlepiej ze szczypiorem
• 300ml śmietany kremówki
• majeranek, tymianek
• sól, pieprz

Ryż gotujemy al dente. W tym czasie osobno podsmażamy pokrojonego w kosteczkę kurczaka oraz posiekane pieczarki z cebulką. Gdy ryż jest gotowy, odcedzamy go, płuczemy i mieszamy na głębokiej patelni lub w garnku z kurczakiem, pieczarkami oraz przyprawami. Wszystko zalewamy śmietaną i podgrzewamy na wolnym ogniu. Doprawiamy do smaku. Na koniec posypujemy szczypiorem. 

Smacznego!