TARTA Z ZIEMNIACZANYM PUREE

            Włoski wieczór z przyjaciółką. Tarta. Wino. Włoski przepis, ponoć;) W książce, z której został zaczerpnięty, znajdował się w kategorii "Przystawki". Jednak jak dla nas to samowystarczalne danie. Bardzo sycące i rozgrzewające. Dla wielbicieli ziemniaków będzie idealne. Kremowe zapiekane z porami puree smakuje wybornie!

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1kg ziemniaków
• 1 por
• 1 szkl. mleka
• 100g sera twardego typu parmezan
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Ziemniaki ugotowałyśmy, ugniotłyśmy na puree. Pora pokroiłyśmy w cienkie plasterki, podsmażyłyśmy, dodałyśmy do ziemniaków. Dolałyśmy mleko, dosypałyśmy 60g startego sera. Całą masę dokładnie wymieszałyśmy. Formę wyłożyłyśmy ciastem francuskim zostawiając wyższy rant. Masę ziemniaczaną wyłożyłyśmy na ciasto. Zapiekałyśmy w piekarniku nagrzanym do 210 st.C ok. 30 min. Na 10 min przed końcem posypałyśmy resztą sera. 

Smacznego!