MAKARON RAZOWY Z KURCZAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

          Najbrzydsze danie z makaronu;) Razowy brunatno-brązowy makaron w sosie o podobnym kolorze nie prezentuje się najkorzystniej;) Ale to chyba jego jedyna wada. Danie jest szybkie, pożywne i smaczne. Nieco po włosku. Dla mnie pycha;) 

Składniki:

• dowolny makaron (u mnie razowe świderki)
• pierś z kurczaka
• pieczarki
• kilka suszonych pomidorów
• duża garść zielonych oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 100ml śmietany 30-36%
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• zioła: u mnie oregano i bazylia
• sól, pieprz
• ser typu parmezan

Makaron ugotowałam w osolonej wodzie.

Podsmażyłam pierś pokrojoną w kosteczkę, a na osobnej patelni pieczarki w plasterkach. Pomidory pokroiłam w paseczki, oliwki w krążki. Wymieszałam w garnku kurczaka, pieczarki, pomidory i oliwki. Zalałam to śmietanką wymieszaną z koncentratem, przeciśniętym ząbkiem czosnku i przyprawami. Zalałam mieszankę kurczaka. Podgotowałam kilka minut. Dodałam makaron, wymieszałam. Podawałam posypane parmezanem.

Smacznego!

Prawda, że brzydkie?;D