KRUCHE CIASTECZKA W RÓŻNYCH SMAKACH

           Opowieści o ciasteczkowym maratonie ciąg dalszy. Jak wczoraj pisałam, narobiłam górę ciastek, które mają stanowic ozdobę mojej nowej choinki. A że owe drzewko ma 170 cm, to ciastek potrzeba mnóstwo. Była więc okazja to kombinowqania ze smakami. Na pierwszy ogień poszły ciasteczka waniliowe i śmietankowe. Zrobiłam tez cynamomowe i kakaowe. Baza do każdych jest taka sama, tylko dodatki smakowe inne.

BAZA DO KRUCHYCH CIASTEK
Składniki (na każde ciasteczka taka ilość):

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/3 szklanki cukru pudru
• 70g masła/margaryny do pieczenia
• 1 jajko
• 2 łyżeczek proszku do pieczenia

Do ciasteczek waniliowych:

• 1 budyń waniliowy
• 1 cukier waniliowy
• kilka kropli aromatu waniliowego

Do ciasteczek śmietankowych:

• 1 budyń śmietankowy
• 2-3 łyżki śmietany (miałam otwartą kremówkę, więc taką dałam)
• kilka kropli aromatu śmietankowego

Do ciasteczek cynamonowych:

• 3-4 płaskie łyżki cynamonu (lubię dużo;))
• opcjonalnie cukier waniliowy do smaku

Do ciasteczek kakaowych:

• 4 łyżki kakao
• opcjonalnie cukier waniliowy do smaku

Opcjonalnie do ozdoby:

• kolorowa posypka
• czekoladowe wiórki
• cukier
• mak
• posiekane orzechy, płatki migdałów

Składniki na bazę posiekać razem. Dodać składniki wybranego smaku. Zagnieść kruche ciasto, owinąć w folię i wstawić na 30 min. do lodówki. Po tym czasie wyjąc, rozwałkować podsypując mąką na ok. 2-3mm (sporo wyrosną, więc jeśli lubimy cieńsze ciacha, to sugeruję 2mm) i wykrajać ciasteczka. Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarować białkiem i ewentualnie ozdobić. Piec w 180 st.C ok. 8-10 min. Banalne, tylko czasochłonne;)

Smacznego!

Ciasteczka dodaję do akcji Ciasteczkowy Adwent