poniedziałek, 23 maja 2016

PANCAKES Z BORÓWKAMI

             Niedzielne śniadanie. Tym razem na słodko. Delikatne i lekkie placuszki na maślance na amerykańską modłę. Dodałam owoce borówki amerykańskiej dla bardziej letniego smaku. Powiem krótko - było przepysznie. Zjadłam dużo za dużo na raz;)


Składniki (na 3-4 porcje):
  • 200 ml maślanki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 150g mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. pół szklanki borówki amerykańskiej
Trzepaczką mieszamy maślankę z jajkami i olejem. 
Osobno mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Stopniowo przesiewamy przez sitko do masy jajeczno-maślankowej mieszając trzepaczką.
Dodajemy borówkę i delikatnie mieszamy.
Na rozgrzaną i lekko naoliwioną patelnię nakładamy po 2 łyżki ciasta zachowując odstępy, smażymy placuszki na złocisty kolor z obu stron.
Placuszki podawałam z owocami borówki i polane miodem.

Smacznego życzą

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz