SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I MANDARYNKAMI

                   3 składniki, a jaki smak! Sałatkę tę odkryłam w barze sałatkowym i  postanowiłam ją odtworzyć w domu. I się udało! Połączenie smaków jest zaskakująco smakowite. Wytrawny tuńczyk i słodkie mandarynki. Jest trochę zabawy z mandarynkami, ale naprawdę warto poświecić nieco czasu, by delektować się pyszną i zdrową sałatą nie tylko na przekąskę, ale nawet na letni obiad.

Składniki:

• pół kapusty pekińskiej
• pół dużej puszki tuńczyka w kawałku (raczej w sosie własnym, ale w oleju też może być)
• kilka dużych mandarynek 
• oliwa z oliwek
• kilka kropli octu balsamicznego
• kilka kropel soku z cytryny
• odrobina suszonej bazylii
• sól, pieprz

Kapustę siekamy. Mandarynki dzielimy na cząstki i pozbawiamy błonek. Duże cząstki przepoławiamy. Tuńczyka wyciągamy z puszki, odsączamy, dzielimy na mniejsze kawałki. Oliwę, ocet balsamiczny, sok z cytryny oraz przyprawy mieszamy w słoiku, którym mocno potrząsamy. Sałatę, tuńczyka i mandarynki mieszamy w misce. Tuż przed podaniem polewamy sosem. Ot, cała robota;)

Smacznego!